Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Крижаний гороховий суп із зеленою цибулею і м'ятою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • оливкова олія - 1 ст.л.
  • зелена цибуля (пір'я) - 6 шт.
  • часник - 2 зубчики
  • овочевий бульйон - 900 мл
  • зелений горох - 680г
  • зелений салат (качан) - 1 шт.
  • свіжа м'ята - жменя м'ята - Рід багаторічних трав сімейства губоцвітих. Існує близько 20-25 видів. Всі види сильно Ароматичность ... "
  • сіль, чорний перець (мелений) - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Крижаний гороховий суп із зеленою цибулею і м'ятою необхідно:

Нагріти олію у великій каструлі. Додати дрібно порізані цибулю і часник і обсмажувати на самому маленькому вогні 5-7 хв, поки зелена цибуля не стане м'яким.

Влити бульйон і довести до кипіння. Додати горошок, довести до кипіння і варити при повільному кипінні. Додати зелений салат (дрібно порізаний) і м'яту. Готувати ще 2-3 хв, поки горошок не стане м'яким.

Збити суп у блендері до однорідної маси. Приправити до смаку. Перелити суп у велику миску і дати охолонути. Накрити і поставити в холодильник на 4 години або на ніч.

Розлити суп по тарілках. Зверху покласти по ложки густих вершків або сметани і прикрасити м'ятою.


рецепти по кроках
4
6
6
10
Cуп гороховий з горіхами Суп із зеленого горошку з копченими реберцями Суп гороховий з копченостями Тортелліні з куркою і сиром Камбоцола
Ще рецепти розділу ...
Суп гороховий з копченостями і з куркою

Просте і смачне перше блюдо - гороховий суп з копченостями і куркою за рецептом готується так: в каструлю заливається вода, закладаються порційні

Суп з нуту

Нут замочити на 12 годин, промити, залити 11/2 л свіжої води і варити 1 1/2 години. Цибулю і часник очистити і дрібно нарізати. Мангольд очистити, вимити і

Суп з горохом, бараниною і гранатовими зернами

[P] М'ясо промити, нарізати невеликими шматками, помістити в каструлю разом з горохом, посолити, залити холодною водою і варити 40 хвилин. Лук очистити,

Суп гороховий з гусаком

Горох промити, викласти в каструлю і залити водою. Додати копчену птицю, довести суп до кипіння і варити на невеликому вогні, поки не розвариться гір

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої