Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Австрійський шоколад


Для рецепту вам буде потрібно:

  • шоколад (подрібнений) - 100г
  • цедра (подрібнена) - 1 апельсина
  • кориця - 1/2 ч.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • молоко - 1.5 склянки
  • вершки (густі) - 4 ст.л.
  • порошок (для приготування гарячого шоколаду)
  • палички кориці - для прикраси.

Щоб приготувати Австрійський шоколад необхідно:

У маленьку каструлю покладіть шоколад, цедру, корицю, додайте 3 ст. ложки молока і розтопіть на повільному вогні, помішуючи. Влийте молоко і повільно доведіть до кипіння, помішуючи. Збийте міксером вершки в густий крем.

Зваріть гарячий шоколад і розлийте по чашках. У кожну чашку покладіть 1 ст. ложку приготованого крему і паличку кориці.


рецепти по кроках
5
5
7
6
Гарячий шоколад Сангрія Пиріг з яблуками та карамеллю Полуничне морозиво
Ще рецепти розділу ...
Гарячий шоколад з ромом

У середній каструлі з'єднайте молоко з вершками і ромом, поставте на середній вогонь і доведіть до кипіння. Відразу ж зніміть каструлю з вогню і опустіть

Какао з маршмеллоу і вафлями

Влити в невелику каструлю молоко і нагріти, але не доводити до кипіння. Постійно помішуючи, розчинити в молоці какао порошок і шоколад. На дно жаро

Напій шоколадний "Віденський"

Шоколад зварити з молоком, водою і цукром, безперервно помішуючи до отримання однорідної маси. Потім поставити для охолодження; додати жовток, після

Кава з какао

Мелена кава залити окропом, перемішати і відфільтрувати в посуд, ошпарену окропом. Поставити кави на слабкий вогонь і варити 2-3 хвилини. Зняти з ог

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої