Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гамбургер з гострим соусом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичина (рубана) - 400г
  • сіль, чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • рослинна олія - 3 ст.л.
  • помідор - 4 шт.
  • часник - 4 зубчики
  • перець гострий - 2 шт.
  • цибуля ріпчаста (кільця) - за смаком.

Щоб приготувати Гамбургер з гострим соусом необхідно:

На 4 порції. Яловичину для гамбургерів рекомендується пропустити через м'ясорубку 2 рази. Завдяки цьому вони будуть більш соковитими. Якщо Ви готуєте гамбургери на решітці гриля, на них зявиться типовий смугастий малюнок і до того ж Ви заощадите жир. Рубану яловичину покладіть в миску і приправити. Додати 2 ст. ложки олії і перемішати.

Фарш розкачати між двома шарами прозорої плівки в корж товщиною в 1 см. І вирізати чашкою або спеціальною формою основу для гамбургерів. Розігріти на сковороді ложку олії і обсмажити в ньому м'ясо по 3 хвилини з кожного боку.

Для однієї порції. Зняти шкірку з одного помідора, порізати його кубиками, згасити 5 хвилин з подрібненим зубчиком часнику і 1/2 стручка гострого перцю, посолити і покласти на гамбургер з кільцями цибулі.


рецепти по кроках
7
7
5
3
Бургер з куркою і манго (Pulled chiken burger) Гамбургери Теплі булочки Бургери
Ще рецепти розділу ...
Бургери по-нью-йоркськи з соусом тартар

Соус тартар змішайте з сіллю, перцем, цибулею і зеленню. Булочки розріжте уздовж навпіл. Намажте нижні частини булочок вийшла сумішшю. Цибулину на

Гамбургер з яєчнею і беконом

На 4 порції. Яловичину для гамбургерів рекомендується пропустити через м'ясорубку 2 рази. Завдяки цьому вони будуть більш соковитими. Якщо Ви готуєте Гамбія

Яєчний гамбургер

Збиваємо 2 яйця, виливаємо в сковороду і обсмажуємо на рослинному маслі з двох сторін. Отримуємо яєчний млинець. На середину млинчика, покладемо обсмажити

Гамбургер з вином і сиром

Яловичий фарш змішати з подрібненою цибулею, чорним і червоним перцем, петрушкою і скибочками грибів, посолити. Отриману масу роздягли на 6 коржів, стать

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої