Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Вишнево-мигдальний морс


Для рецепту вам буде потрібно:

  • мигдаль - 1/2 склянки
  • вода - 1 л
  • цукор - 1/2 склянки
  • вишня (без кісточок) - 1 склянка

Щоб приготувати Вишнево-мигдальний морс необхідно:

Половину склянки мигдальних горіхів заливають окропом, через 5-7 хвилин горіхи очищають від шкірки, укладають в ступку, засипають пів склянки цукрового піску і товчуть до отримання однорідної маси. Загтем з ступки мигдально-цукрову масу викладаю в скляний або емальований посуд, закривають кришкою і ставлять у холодне місце.

Потім беруть склянку вишні без кісточок, віджимають сік і виливають його в мигдально-цукрову масу. Вичавки заливають літром води, кип'ятять 2-3 хвилини, проціджують, охолоджують і з'єднують з мигдальною масою, розмішують, дають 1:00 постояти, проціджують і вживають в холодному вигляді.


рецепти по кроках
4
6
7
4
Морс журавлинний Арабська карамельний десерт Пиріг з грибами Курка з ананасами
Ще рецепти розділу ...
Ванільно-журавлинний морс

Розтерши журавлину дерев'яним товкачем, віджати сік, а макуха відкласти. У сік додати цукор і ванільний цукор, розмішати і прибрати в холодильник. Лісову ряб

Морс з персиків і родзинок

Промити родзинки теплою, а потім гарячою водою. Переклавши в каструлю, залити родзинки водою і довести до кипіння. Варити на слабкому вогні 15-20 хв, потім проце

Морс зі смородини

Віджати сік соковижималкою або розім'яти ягоди, додати трохи кип'яченої води і процідити через марлю. Вичавки від ягід залити водою, закип'ятити, процідити

Морс грейпфрутовий

З грейпфрутів за допомогою соковижималки отримати сік, додати цукор і кип'ячену воду.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої